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サラダ風焼き肉

レタス、グリーンリーフ

材料 (大人4人分 )

レタス2枚
グリーンリーフ2枚
トマト1個
豚薄切り肉100g
にんにく1片
生姜1かけ
★醤油大さじ1/2
★酒大さじ1/2
★こしょう少々
★みりん大さじ1/2
サラダ油少々
白ごま少々

作り方

1. 豚薄切り肉にすりおろしたにんにくと生姜、★の調味料を揉みこみ、10分ほど置いて味を馴染ませる。
2. フライパンに油を熱し、1の肉をこんがりするまで炒める。
3. レタスとグリーンリーフはちぎって器に盛る。2の焼き肉と角切りトマトを飾り、白ごまを振って出来上がり★

コメント

野菜がたくさん食べられるレシピです。サラダ感覚でもよし、サンチュのように巻いてもよし、バランスがよくヘルシーな1品です!

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